調(diào)酒興趣班

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課程分類:  調(diào)酒技能

適合對(duì)象:  

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上課地點(diǎn):  [北京豐臺(tái)校區(qū)] 北京豐臺(tái)航豐路一號(hào)院2號(hào)樓609室(西南四環(huán)邊)

開(kāi)班日期:  滾動(dòng)開(kāi)班

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班       級(jí):  
  • 北京京麥緣精品培訓(xùn)課程
 
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課程簡(jiǎn)介

1.酒理的講解、酒的搪化轉(zhuǎn)換特性,分別闡述發(fā)酵、蒸餾、配制等釀造方法;

2.分析制作講解

3.英國(guó)金灑,制作金湯力、螺絲鉆等雞尾灑;

4.歐美伏特加酒,制作螺絲刀、鹽狗等雞尾酒;

5.墨西哥特基拉酒,制作特基拉砰、特基拉日出等雞尾酒;

6.加勒比海朗姆酒酒,制作自由古巴、莫吉托等雞尾酒;

7.蘇格蘭單一麥芽威士忌酒,制作成士忌蘇打、教父等雞尾酒:

8.講解美國(guó)、加拿大、愛(ài)爾蘭、日本等國(guó)家威士忌酒,制作威士忌托蒂等雞尾酒;

9.法國(guó)白蘭地酒,制作白蘭地?zé)嵬械匐u尾酒

10.學(xué)習(xí)英式日式調(diào)酒師專業(yè)倒酒手.

 

紅粉佳人Pink Lady)、曼哈頓Manhattan)、環(huán)游世界Around the World
側(cè)車Side Car)、螺絲鉆Screwdriver長(zhǎng)島冰茶Long Island Iced Tea)
B-52轟炸機(jī)(B-52 Bombing)、自由古巴Cuba Liberty)、浪漫雞尾酒XYZ
奧林匹克Olympic  湯姆可林Tom Collins)、珊瑚礁Coral Reef
琴蕾Gimlet)、卡薩布蘭卡Casablanca)、咸狗Salty Dog)、
干馬天利Dry Martini)、林堡堅(jiān)尼Flaming Lamborgnini
哈維撞墻Harvey Wallbanger)、藍(lán)鳥(niǎo)|(Blue Bird)、黃金夢(mèng)Golden Dream

 

11.引導(dǎo)學(xué)員識(shí)別眾多酒及合理儲(chǔ)存;

12.引導(dǎo)學(xué)員認(rèn)知精美雞尾酒的搭配。

13.引導(dǎo)學(xué)自創(chuàng)雞尾酒搭配;

14.引導(dǎo)學(xué)自創(chuàng)雞尾酒顏色與口味


 

開(kāi)設(shè)班級(jí)

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更新時(shí)間:2019-05-30