日本壽司專修班

本課程由北京京麥緣西點烘焙提供,有428瀏覽量

課程分類:  小吃培訓(xùn)

適合對象:  

咨詢電話:  

上課地點:  [北京豐臺校區(qū)] 北京豐臺航豐路一號院2號樓609室(西南四環(huán)邊)

開班日期:  滾動開班

學(xué)       費:  咨 詢

班       級:  
  • 北京京麥緣精品培訓(xùn)課程
 
人       數(shù):
 
報名試聽 我要咨詢

課程簡介

課程內(nèi)容:

1 、壽司基本知識,器具,壽司米飯制作方法;

2 、壽司常用醬料配方與制作方法;壽司材料的選購;

3 、各種壽司的制作方法與動手操作,掌握卷簾壽司,大小手卷壽司,軍艦壽司,手握壽司,壓模壽司等經(jīng)典壽司種類達(dá)20余類以上,可衍生品種百余種;

 

卷簾壽司:

肉松火腿卷簾壽司,青瓜蟹肉卷簾壽司,肉松大根卷簾壽司,玉米熱狗卷簾壽司,火腿蛋黃卷壽司,蝦仁蛋黃壽司,青瓜蛋黃卷簾壽司,香辣牛肉卷簾壽司。

 

軍艦壽司:

鰻魚軍艦壽司,蟹肉沙拉軍艦壽司,三文魚軍艦壽司,飛魚籽軍艦壽司,火腿海菜軍艦壽司,海鮮軍艦壽司等。

 

大手卷壽司:

肉松加州卷壽司,田園水果卷壽司,厚蛋燒卷壽司,鮮蝦色拉卷壽司,三文魚泡菜手卷,雙色魚籽大根手卷,蟹棒火腿青瓜手卷等。

 

小手卷壽司:

火腿青瓜生菜手卷,三文魚泡菜手卷,雙色魚籽大根手卷,蟹棒火腿青瓜手卷,肉松加州卷壽司,田園水果卷壽司,錦繡花手卷壽司等。

 

手握壽司:

鰻魚手握壽司,三文魚手握壽司,腌肉芝士握壽司,烤鰻魚手握壽司。

 

飯團(tuán)壽司:

鮮蝦美乃滋飯團(tuán),芥末雞肉飯團(tuán),田螺海鮮醬飯團(tuán),青瓜梅子飯團(tuán),火腿泡菜飯團(tuán)。

 

壓模壽司:

三文魚箱壽司,腌肉芝士箱壽司,烤鰻魚箱壽司,魔芋煮箱壽司,棒棒蝦箱壽司,八爪魚箱壽司,蟹子青瓜箱壽司等。

 

創(chuàng)意壽司:

浪漫櫻花壽司,披薩壽司,錦繡花壽司,心心相印壽司,果蔬壽司。


 

開設(shè)班級

班級 開班時間 上課地點 學(xué)費 試聽/報名
北京京麥緣精品培訓(xùn)課程/ 面授 滾動開班 北京豐臺航豐路一號院2號樓609室(西南四環(huán)邊) 咨詢 試聽 報名
 

教學(xué)環(huán)境

查看全部照片  >

課程咨詢

我要咨詢
 

發(fā)表咨詢

 
有回復(fù)時短信通知我 發(fā)表咨詢
相關(guān)專題
更新時間:2019-05-30