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深圳美斯英式精品翻糖培訓(xùn)課程

認(rèn)證機(jī)構(gòu)

本課程由深圳美斯烘焙學(xué)校提供,有101瀏覽量

課程分類:  西點(diǎn)烘焙

適合對(duì)象:  想學(xué)英式精品翻糖課程的人群

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點(diǎn):  [東莞校區(qū)] 廣東省東莞南城區(qū)鴻福東路1號(hào)

開班日期:  滾動(dòng)開班

學(xué)       費(fèi):  咨 詢

班       級(jí):  
  • 東莞校區(qū)
  • 福田校區(qū)
  • 寶安校區(qū)
  • 龍崗校區(qū)
 
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課程簡介

精品翻糖課

公仔蛋糕:

干佩斯、糖皮、糖皮的調(diào)色

公仔五官制作、公仔五官位置定型公仔五官位置化妝、公仔支架結(jié)構(gòu)公仔衣服處理、公仔身體制作公仔四肢制作、公仔開臉制作翻糖蛋糕常識(shí)理論講解

糖皮的制作、糖皮的裹腹技巧

平業(yè)翻稽工具選購、翻稽工具使用力法

翻糖蛋糕演示、翻糖蛋糕制作蝴蝶結(jié)等蛋糕配件方法

翻糖糖花:

玫瑰花、牡丹花瓣、奧斯丁區(qū)別糖皮、區(qū)別干佩斯

糖皮如何使用、干佩斯如何使用各種花瓣定型、花瓣上色

配飾花的搭配、配飾花的使用花卉的制作與搭配

甜品臺(tái)

翻糖糖霜餅干、翻糖杯子蛋糕翻糖棒棒糖、翻糖主蛋糕組裝

磅蛋糕的烤制、磅蛋糕的組裝

杯子蛋糕的烤制、杯子蛋糕的裝飾糖霜餅干的烤制、糖霜餅干的裝飾

多層包胚、異形包胚、場景布置

 

開設(shè)班級(jí)

班級(jí) 開班時(shí)間 上課地點(diǎn) 學(xué)費(fèi) 試聽/報(bào)名
東莞校區(qū)/ 面授 到期開班 東莞南城區(qū)鴻福東路1號(hào) 咨詢 報(bào)名
福田校區(qū)/ 面授 到期開班 深圳福田凱豐路4號(hào)滿京華集團(tuán)商業(yè)大廈5樓 咨詢 報(bào)名
寶安校區(qū)/ 面授 到期開班 深圳寶安西鄉(xiāng)鎮(zhèn)金海路10號(hào)華盛輝商業(yè)大廈306 咨詢 報(bào)名
龍崗校區(qū)/ 面授 到期開班 深圳龍崗布吉街道吉華路85號(hào)萊卡吉華酒店11樓全層 咨詢 報(bào)名
 

教學(xué)環(huán)境

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更新時(shí)間:2024-10-30