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深圳美斯全能西點(diǎn)培訓(xùn)課程

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本課程由深圳美斯烘焙學(xué)校提供,有122瀏覽量

課程分類:  西點(diǎn)烘焙

適合對(duì)象:  想學(xué)全能西點(diǎn)課程的人群

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點(diǎn):  [東莞校區(qū)] 廣東省東莞南城區(qū)鴻福東路1號(hào)

開班日期:  滾動(dòng)開班

學(xué)       費(fèi):  咨 詢

班       級(jí):  
  • 東莞校區(qū)
  • 福田校區(qū)
  • 寶安校區(qū)
  • 龍崗校區(qū)
 
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課程簡(jiǎn)介

全能西點(diǎn)課程介紹

課程亮點(diǎn)

亮點(diǎn)1:私房西點(diǎn)與法式慕斯的基礎(chǔ)理論和實(shí)際操作相互結(jié)合,從原材料在配方中起到的作用開始,更加深入了解甜品的魅力。

亮點(diǎn)2:經(jīng)過改良的大師配方,更加適合國(guó)人口味。

亮點(diǎn)3:會(huì)對(duì)現(xiàn)今市場(chǎng)甜品的運(yùn)用進(jìn)行市場(chǎng)分析和策略方案。

亮點(diǎn)4:課程結(jié)束后,提供所有采購(gòu)供應(yīng)商,以及開店清單,讓創(chuàng)業(yè)開店學(xué)員更清晰創(chuàng)業(yè)前期所有準(zhǔn)備工作。

亮點(diǎn)5:全套西點(diǎn)制作原理,熟悉巧克力、共士類、馬斯卡彭香草英、動(dòng)物淡奶油、進(jìn)口色素、黃油類等原材料制作與應(yīng)用。

亮點(diǎn)6:課程畢業(yè)后,學(xué)員在練習(xí)中遇到問題都可以得到長(zhǎng)久有效的幫助,老師會(huì)根據(jù)學(xué)員現(xiàn)階段問題給出指導(dǎo)和建議。

全能/私房西點(diǎn)課

1,私房西點(diǎn)課大多是我們訂單部人氣售賣款、顧客好評(píng)率很高,回去可直接售賣。

2.豐富店鋪售賣品類,補(bǔ)充下午茶及日常蛋糕的品類,讓顧客不在生日也能想到你的甜品。

也可滿足不喜歡卡通主題蛋糕的顧客的造型蛋糕需求。

3.課程當(dāng)中教授的蛋糕相對(duì)快手且好吃,

都是可以批量制作,可存放的,適合快速出單,減少損耗!

磅蛋糕系列:

原味磅蛋糕、玫瑰伯爵磅蛋糕

抹茶磅蛋糕、巧克力榛子磅蛋糕

檸檬紅茶瑪?shù)铝?、原味瑪?shù)铝盏?span lang="EN-US">!

芝士系列:

巴斯克芝士蛋糕、北海道雙層芝士蛋糕

常見的芝士種類、海綿蛋糕的制作注意的點(diǎn)軟化芝士的技巧與烘烤芝士的方法

雪媚娘系列:

原味雪媚娘 、蜜桃雪媚娘

奧利奧雪媚娘、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘·學(xué)會(huì)舉一反三與口味搭配的技巧

日式千層:

原味千層、巧克力千層、抹茶千層

蛛豆化云、七中卷、水果十層

煎千層皮制作、抹面技巧、各類奶油餡制作

日式卷系列:

日式巧克力卷、卡布奇諾卷彩虹卷卷、日式竹炭卷

蛋白的打發(fā)狀態(tài)、面糊攪拌手法烘烤的狀態(tài)、日式卷的組裝與裝飾

及日常配送注意事項(xiàng)、烘烤的溫度與時(shí)間掌握

泡芙系列:

閃電泡芙、酥皮泡芙等

各類醬料制作,泡芙面糊的狀態(tài)、

外交官奶油、泡芙的各類裝飾

 

開設(shè)班級(jí)

班級(jí) 開班時(shí)間 上課地點(diǎn) 學(xué)費(fèi) 試聽/報(bào)名
東莞校區(qū)/ 面授 到期開班 東莞南城區(qū)鴻福東路1號(hào) 咨詢 報(bào)名
福田校區(qū)/ 面授 到期開班 深圳福田凱豐路4號(hào)滿京華集團(tuán)商業(yè)大廈5樓 咨詢 報(bào)名
寶安校區(qū)/ 面授 到期開班 深圳寶安西鄉(xiāng)鎮(zhèn)金海路10號(hào)華盛輝商業(yè)大廈306 咨詢 報(bào)名
龍崗校區(qū)/ 面授 到期開班 深圳龍崗布吉街道吉華路85號(hào)萊卡吉華酒店11樓全層 咨詢 報(bào)名
 

教學(xué)環(huán)境

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更新時(shí)間:2024-10-30