廣州熳點(diǎn)烘焙學(xué)校怎么樣

廣州熳點(diǎn)烘焙學(xué)校怎么樣？廣州熳點(diǎn)西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校是專(zhuān)業(yè)烘焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校現(xiàn)已培訓(xùn)了數(shù)千的蛋糕師，裱花師，烘焙師及蛋糕老板，學(xué)員遍布海內(nèi)外。

廣州熳點(diǎn)西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校適合十幾歲的想學(xué)一門(mén)技術(shù)的人學(xué)習(xí)，也適合二十幾歲的大學(xué)畢業(yè)想就業(yè)創(chuàng)業(yè)的人士，也合適下崗職工想二次就業(yè)創(chuàng)業(yè)人士學(xué)習(xí)。想學(xué)蛋糕就到廣州熳點(diǎn)西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校來(lái)！大學(xué)校園環(huán)境，專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)課程，讓你成為真正蛋糕師。學(xué)蛋糕愛(ài)好班一個(gè)月的，學(xué)蛋糕創(chuàng)業(yè)班學(xué)習(xí)三個(gè)月的，學(xué)蛋糕技能班學(xué)習(xí)一年制的。歡迎來(lái)校實(shí)地考察報(bào)名學(xué)習(xí)。

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)裱花、烘焙、蛋糕專(zhuān)業(yè)人才為目標(biāo)，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握這些技能，達(dá)到中高級(jí)烘焙師的水平，學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事各類(lèi)西點(diǎn)烘焙工作。人手一機(jī)操作，每一位學(xué)員獨(dú)立擁有一套設(shè)備工具，充分掌握每一個(gè)細(xì)節(jié)重點(diǎn)，采用多媒體教學(xué)方式，1對(duì)1耐心指導(dǎo)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)操，實(shí)戰(zhàn)演練，讓畢業(yè)后的工作、創(chuàng)業(yè)更加順心順手。

??一、蛋糕類(lèi)

??1、戚風(fēng)系列（瑞士花卷、葡萄卷、肉松卷、彩貝、斑馬卷、七彩蛋糕、抹茶紅豆、紙杯（超軟蛋糕）、香蕉蛋糕、芝士蛋糕（分輕乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕）、卡思達(dá)蛋糕、車(chē)輪卷、黑森林蛋糕、北海道神威、攝生黑芝麻、藍(lán)莓蛋糕、銅鑼燒、馬卡龍、海苔蛋糕；

??2、 海綿系列：脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、紅豆相思、濃情小紙杯、香橙土司、竹葉紋、蛋黃肉松、酥香皮、小元寶、蛋堡、巧克力香提

??3、 皋比系列：皋比草莓卷、皋比方糕、皋比小點(diǎn)、皋比生日蛋糕系列（金領(lǐng)）

??4、天使系列：貴妃蛋糕、毛巾卷、清蒸潔白、清蒸水果、蜂蜜天使、白立方塊、奶香濃情、豆腐天使、白雪蜜豆

??5、重油系列：牛油金杯、什錦切片、魔鬼蛋糕、菠蘿菜籽、堅(jiān)果攝生土司、雜糧攝生蛋糕、攝生黑芝麻、瑪芬蛋糕、布朗泥、蜂巢、乳酪杯

??6、 芝士系列：芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、輕乳酪、重乳酪、焦糖芝士、鏡面芝士

??7、慕斯系列：柳橙羅夫、香橙慕斯、慕斯生日蛋糕、慕斯小模、慕斯大模，小切

??8、巧克力乳酪、提拉米蘇、卡布奇諾、歌劇小慕思、柳橙蘿芙、綠茶豆付、卡布菲力奶油芝士

??二、西點(diǎn)類(lèi)

??1、 清酥系列：老婆餅、蛋黃酥、牛肉餅、矮子餡餅、綠豆酥、廣香酥、葡式蛋撻、蝴蝶酥、中面酥、肉松酥

??2、混酥系列：曲奇、馬賽克小餅、手指餅、核桃酥、棍子酥餅、動(dòng)物餅干、沙姜酥、各式塔、派綠茶果點(diǎn)、羅馬盾

??3、其它：菠蘿、天鵝泡芙（哈斗）、芝麻瓦片、蛋心圓、小紐扣、瑪萊薩絲餅干、果凍杯、布丁、麻糖、雪媚娘、開(kāi)口笑、椰絲球、椰絲塔、蛋撻、菠蘿派、薩琪瑪、披薩、壽司、蘇打餅干、蛋卷、公婆餅、掉渣燒餅、雞籽餅、銅鑼燒、水果條、紅(綠)豆餅、、甜玉米餅、姜餅屋、肉松餅

??三、面包類(lèi)

??1、甜面包：直接法、廣式、臺(tái)式、中式、湯種

??詳細(xì)產(chǎn)品：奶香包、菠蘿包、墨西哥、沙律包、大方包、土司系列、三明治、燒烤面包、毛毛蟲(chóng)、卡士達(dá)、甜餅、麻將餐包、甜甜圈、牛奶排包、南瓜餐包、黃豆養(yǎng)身、蔬菜調(diào)理面包系列、肉松卷、熱狗面包

??2、咸面包：

??法度系列：長(zhǎng)法棍、法度餐包、法度漢堡、法度香片、蔥香酥片、雜糧面包、農(nóng)民面包

??丹麥系列：丹麥牛角、丹麥熱狗、丹麥風(fēng)車(chē)、北海道、丹麥土司、丹麥調(diào)理系列

??其它：雪條面包、日式香菜面包、恩愛(ài)白條、藍(lán)莓雪包、維 夾心、甜美卡士達(dá)

??3、硬質(zhì)面包：木材面包、小石頭、神木面包、七彩車(chē)輪、雜糧攝生

??4、菲律賓面包：菲律賓棒、小牛奶、茴香餐包。

??四、裱花班 基礎(chǔ)加提高

??1、基本功訓(xùn)練：十二生肖、十二種花卉、各式胚面模制標(biāo)化原料的認(rèn)識(shí)（鮮奶油、淡奶油、巧克力脆皮、巧克力淋面、巧克力插件、各種水果雕刻和果膏淋面等）及特性分化及使用方法和注意事項(xiàng)。

??另加：仙鶴、壽星老人、圣誕老人、平面圓蛋糕

??2、小花儂及各式生日、禮慶蛋糕制作

??3、奶油裱花蛋糕的制作（傳統(tǒng)蛋糕、創(chuàng)意蛋糕）

??4、 歐式蛋糕外型---步步高、黑森林、水果巧克力等

??5、 陶藝蛋糕外型及裝修技巧

??6、 芝士蛋糕外型及裝修技巧

??7、 慕斯蛋糕外型及裝修技巧

??五、流行的季節(jié)新產(chǎn)品及市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)的新品種

??六、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理及成本核算