湖南大碗菜培訓(xùn)

本套課程適合對(duì)湖南大碗菜感興趣，有想開湖南大碗菜店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)

課程學(xué)制：不限學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)為止   學(xué)習(xí)地點(diǎn)：全國分校學(xué)習(xí)方便

學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方   學(xué)習(xí)實(shí)操：手把手，實(shí)操教學(xué)

項(xiàng)目介紹：

全國連鎖

食為先湖南大碗菜6大優(yōu)勢

1.專業(yè)的技術(shù)老師手把手指導(dǎo)、從理論到實(shí)踐一一講解。

2.成熟的技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境、正規(guī)的培訓(xùn)氛圍。

3.從零基礎(chǔ)、無餐飲經(jīng)驗(yàn)、到能獨(dú)立掌握操作、并系統(tǒng)的學(xué)習(xí)整套流程。

4.以實(shí)操為主、每道菜由味型、配菜、火候掌握、炒制、出品、裝飾一條龍的學(xué)習(xí)。

5.菜單的制作、菜品的起名、定價(jià)、成本核算等。

6.從帶著疑問來、帶著結(jié)果回去、學(xué)員的滿意就是我們工作的動(dòng)力。

在食為先你能學(xué)到什么？要學(xué)多久？可以分期付款嗎？

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

湖南大碗菜經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式；各種肉類及青菜類原料處理方法；

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

湖南大碗菜各種菜式的炒制技術(shù)；

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

多式干鍋及鐵板系列菜式的制作；

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

湖南大碗菜有多種經(jīng)典菜品的做法;

項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識(shí)，如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

為什么學(xué)技術(shù)要來食為先？食為先比其他機(jī)構(gòu)有什么優(yōu)勢？

全國連鎖品牌

全國連鎖小吃實(shí)訓(xùn)品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海等地已擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)

提供學(xué)費(fèi)分期

不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；學(xué)費(fèi)可分期付款，無須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問題

業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)

多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，技術(shù)實(shí)戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學(xué)員開店

正宗技術(shù)配方

擁有600人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

熱門開店項(xiàng)目

已開放300多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你

精品開店課程

定期在食為先總部開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由曾在真功夫任職多年的總監(jiān)親自授課