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南寧新東方粵川湘粵研修班

認(rèn)證機(jī)構(gòu)

本課程由南寧新東方烹飪學(xué)校提供,有79瀏覽量

課程分類:  小吃培訓(xùn)

適合對象:  熱愛烹飪的人群

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點:  [安吉校區(qū)] 廣西壯族自治南寧西鄉(xiāng)塘連興路惠民安居北湖苑西北側(cè)約100米

開班日期:  滾動開班

學(xué)       費(fèi):  咨 詢

班       級:  
  • 安吉校區(qū)
 
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課程簡介

學(xué)習(xí)時長:半年

培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)川湘粵菜大廚為目標(biāo),培養(yǎng)能夠熟練制作經(jīng)典川湘粵菜、創(chuàng)新川湘粵菜、市場流行川湘粵菜、酒店特色菜、掌握川味火鍋、烤魚、干鍋和鐵板菜肴的制作技術(shù),并具備一定的廚房管理能力和菜品創(chuàng)新能力

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、刀工、勺工等基本功

2、烹飪基礎(chǔ)知識

3、基礎(chǔ)面點

4、川湘粵傳統(tǒng)菜、經(jīng)典菜、流行菜

5、基礎(chǔ)雕刻

 

6、新派菜等

南寧新東方粵菜烹飪精英專業(yè)

 

 

開設(shè)班級

班級 開班時間 上課地點 學(xué)費(fèi) 試聽/報名
安吉校區(qū) 南寧西鄉(xiāng)塘連興路惠民安居北湖苑西北側(cè)約100米 咨詢 報名
 

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更新時間:2024-05-29