廣州石鍋魚培訓(xùn)

認(rèn)證機(jī)構(gòu)

本課程由廣州食為先小吃培訓(xùn)提供,有188瀏覽量

課程分類:  小吃培訓(xùn)

適合對象:  感興趣的

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點(diǎn):  [廣州新塘校區(qū)] 廣東省廣州增城新塘鎮(zhèn)解放北路173號3樓(凱旋門大酒店旁)

開班日期:  滾動開班

學(xué)       費(fèi):  咨 詢

班       級:  
  • 新塘校區(qū)
  • 大石校區(qū)
  • 天河校區(qū)
  • 市橋校區(qū)
  • 花都校區(qū)
  • 黃埔校區(qū)
 
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課程簡介

食為先石鍋魚5大優(yōu)勢

1.石鍋魚品種有;清湯石鍋魚、紅湯石鍋魚、麻辣味石鍋魚,全套里包含石鍋排骨、雞等;

2.底料特別:融合配方與特別工藝,采取現(xiàn)代工藝重新研制,口味好;

3.吃法特別:魚片食用過后,在鍋內(nèi)加入高湯或底湯,立馬變成可口的火鍋,可涮多種蔬菜和豆制品;

4.制作標(biāo)準(zhǔn)化:烹調(diào)數(shù)字化、配料量化。無需廚師基礎(chǔ),操作簡單,培訓(xùn)即可上崗;

5.出菜速度快:上菜快,顧客無需等。消費(fèi)者省時間,店主翻臺率高,利潤高。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容:

項目實(shí)際操作內(nèi)容一

特色配方底料的炒制、紅油的制作;

項目實(shí)際操作內(nèi)容二

配菜的處理,原料的預(yù)處理、香料的炒制,石鍋魚的具體成品制作流程;

項目實(shí)際操作內(nèi)容三

各種石鍋魚的實(shí)際練習(xí)操作、學(xué)習(xí)制作石鍋魚的紅油、醬料;

項目實(shí)際操作內(nèi)容四

學(xué)習(xí)殺魚、切魚片、腌魚片、烹制魚片、湯料、調(diào)味;

項目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

 

開設(shè)班級

班級 開班時間 上課地點(diǎn) 學(xué)費(fèi) 試聽/報名
新塘校區(qū)/ 面授 滾動開班 廣州增城新塘鎮(zhèn)解放北路173號3樓(凱旋門大酒店旁) 咨詢 報名
大石校區(qū)/ 面授 滾動開班 廣州番禺大石沃瑪世紀(jì)超市旁(富華酒店三樓) 咨詢 報名
天河校區(qū)/ 面授 滾動開班 廣州天河地鐵4號線車陂站C出口(匯迅樓5樓) 咨詢 報名
市橋校區(qū)/ 面授 滾動開班 廣州番禺市橋鎮(zhèn)橋興大道150號二樓(地鐵市橋站A出口100米) 咨詢 報名
花都校區(qū)/ 面授 滾動開班 廣州花都新華鎮(zhèn)建設(shè)北路40號二樓(胡忠醫(yī)院正對面) 咨詢 報名
黃埔校區(qū)/ 面授 滾動開班 廣州黃埔13號線南崗地鐵站E出口二樓 咨詢 報名
 

教學(xué)環(huán)境

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更新時間:2021-08-19