江門特色花甲培訓(xùn)

認(rèn)證機(jī)構(gòu)

本課程由江門食為先小吃培訓(xùn)提供,有126瀏覽量

課程分類:  小吃培訓(xùn)

適合對象:  感興趣的

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點(diǎn):  [江門蓬江校區(qū)] 廣東省江門蓬江勝利路17號三樓(地王廣場對面)

開班日期:  滾動開班

學(xué)       費(fèi):  咨 詢

班       級:  
  • 蓬江校區(qū)
 
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課程簡介

食為先特色花甲3大優(yōu)勢

1.食為先特色花甲具有香、辣、嫩等特點(diǎn),柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、較佳的柔順口感、余味清爽;

2.產(chǎn)品現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了各地,憑借它湯底香鮮可口,已有眾多學(xué)員在我們這里學(xué)完開店;

3.采用材料慢慢熬湯,精心制作出濃郁鮮美的湯底,再按照嚴(yán)格的配方和技術(shù)要求,逐一制作出各類配料,堅持采用鮮活的花甲,品質(zhì)和口感滋味優(yōu)良。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容:

項目實(shí)際操作內(nèi)容一

學(xué)習(xí)制作醇香紅油,學(xué)員親手學(xué)習(xí)用幾十種香料,精心熬制醇香紅油;

項目實(shí)際操作內(nèi)容二

花甲的養(yǎng)護(hù),如何讓它把沙吐干凈、錫紙和粉絲的選擇與處理;

項目實(shí)際操作內(nèi)容三

炭烤和電烤花甲的火候控制、輔料的選擇與處理;

項目實(shí)際操作內(nèi)容四

花甲高湯的制作:微辣、麻辣、中辣、酸湯三種口味;

項目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

 

開設(shè)班級

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更新時間:2021-08-19