EHS咖啡學院：達人必學的咖啡禮儀

無論是在咖啡館還是茶館等其他地方， 都有著自己的特定禮儀，其中有一些關鍵的禮儀，如果做得不對或者甚至被忽略了，就很有可能會被認為是無禮。今天就給各位咖啡達人介紹幾個注意要點：

– 1 – 遞咖啡時的禮儀

當別人給你遞咖啡時，只要在咖啡放到桌子上時，向遞咖啡的人微笑、點頭、說聲謝謝就可以了。因為如果起身去接，可能會讓咖啡濺到手上或衣服上。另外如果是自己做了咖啡遞給別人喝的時候，一定要用雙手去遞，杯碟接觸桌面的時候，要輕放，不要發(fā)出聲響，同樣也要看著對方的眼睛微笑。

– 2 – 請人喝咖啡時的禮儀

請別人來喝咖啡，如果有不懂咖啡的人在場，就不要在做好了后，再讓大家去品這是用什么豆子做的，以免讓不懂咖啡的人尷尬。這也是不禮貌的事情之一。在做咖啡之前，就直接告訴大家用的豆子、方法、做一杯什么樣的咖啡，如都是咖啡圈內人士，需要品鑒咖啡除外。

– 3 – 喝咖啡時的坐姿

如果是在商務氛圍下，坐姿要端正，盡量不要大幅度斜靠在椅背上，不要翹腿；如果是和朋友輕松聊天，可以舒服靠在沙發(fā)上，但要注意不要翹二郎腿，因為如果咖啡桌比較低矮，這樣會讓腳靠近桌子給別人帶來不適感。

– 4 – 拿咖啡杯的禮儀

咖啡歷史源遠流長，關于如何拿咖啡杯的說法，每個國家都有自己不同的習慣要求。歐洲相對其他國家，如美國、澳大利亞、韓國、中國等其他國家會有比較嚴格的要求。但是要注意，當咖啡杯和碟子一起呈上時，要用右手的拇指和食指捏住杯耳，左手端起碟子，但手指不能從杯耳穿過去。

– 5 – 如何正確使用餐巾紙

節(jié)約使用餐巾！

使用完餐巾紙，當然可以扔垃圾桶，但是沒有垃圾桶的時候要注意疊整齊放在自己的一側，而不是隨意揉成一團亂放，這樣很不禮貌。

– 6 – 喝咖啡的速度

如果是自己喝咖啡，那么速度都由你自己把控，一飲而盡也可以，抱著書喝一天也可以。但通常我們都會約上三五知己一起喝咖啡，那這個時候就要照顧到對方的感受。如果太快了，對方可能會以為你要急于結束這次的約會；如果太慢或不喝，對方可能會以為你不喜歡甚至或者覺得難喝，這點在別人親手做咖啡請你喝時更需要注意。

– 7 – 不要頻繁打電話或玩手機

不要讓自己無時無刻成為低頭族！不管是因為什么事情去喝咖啡，都不要沒玩沒了地打電話或玩手機，如果確實需要打電話或回復微信等，需要向對方表達一下歉意，以示禮貌。

– 8 – 學一些咖啡知識，但不要顯擺

喝咖啡的過程中，適當增添一些關于咖啡的知識或者小故事會讓品嘗變得更有趣?？梢越洺g覽咖啡方面的文章，就容易讓你變得像個懂咖啡的人。但如果你已經是個咖啡達人了，即使你確實知道了解到不少，但也注意不要在別人面前拋書包，謹記謙虛即是美德！

– 9 – 離開時的禮儀

喝完咖啡，起身離開時，記得要對邀請的人和做咖啡的人表示謝意。如果是在咖啡館，店員對你說歡迎下次光臨時，則要微笑點頭示意，有熟悉的店員店主更加要招手說再見！