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旅游管理碩士（MTA)專業(yè)介紹
旅游管理碩士（MTA)專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握旅游基本理論知識和管理方法及技能，熟悉旅游業(yè)務實際，具有優(yōu)秀的溝通能力和解決實際問題的綜 合能力，能夠勝任現(xiàn)代旅游業(yè)實際工作需要的高層次、應用型、復合型旅游管理專門人才。
核心課程：旅游學概論、旅游經(jīng)濟學、旅游心理學、專業(yè)英語、飯店管理原理、餐飲經(jīng)營管理、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、旅行社經(jīng)營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、飯店人力資源開發(fā)與管理、總臺與客房管理、娛樂業(yè)經(jīng)營管理、酒吧經(jīng)營管理、烹飪學導游業(yè)務規(guī)程與技巧、廚政管理、服務學原理與實務、飲食文化、旅游地理學、食品微生物學。
研究方向：如旅游開發(fā)與規(guī)劃、旅游經(jīng)濟與文化、旅游生態(tài)與環(huán)境、旅游區(qū)域與企業(yè)管理等。
就業(yè)前景分析：旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作；或旅游與體閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。
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