課程簡介
本套課程適合對廣式燒臘感興趣,有想開廣式燒臘店的創(chuàng)業(yè)者報名學習
課程學制:不限學時學會為止 學習地點:全國分校學習方便
學習內(nèi)容:全套技術以及配方 學習實操:手把手,實操教學
項目詳情:
全國連鎖
食為先廣式燒臘5大優(yōu)勢
1.食為先燒鴨技術源自于廣州某超星級酒店的廚師長黃老師,當初是由創(chuàng)始人親自引進回來的;
2.全套技術引進回來多年,根據(jù)市場的發(fā)展我們又改良調(diào)整過數(shù)次,更貼近市場,成本方面更適應于普通老百姓;
3.食為先是較早自已創(chuàng)新把燒荔枝柴的爐子改成燒木炭爐,后面又改良成燃氣爐的專業(yè)機構,應該我們是這個行業(yè)的領頭羊;
4.曾經(jīng)有幾個學員現(xiàn)在開店比較成功,有做燒臘飯的,有在市場上擺檔賣的,還有做批發(fā)的,我們會把這些成功的經(jīng)驗分享給需要的學員;
5.食為先廣式燒臘項目不僅包括燒鴨、雞、乳鴿、鵝、叉燒、燒排骨、澳門燒肉、白切雞等還有鹵水可學,基本上雞鴨內(nèi)臟、邊角料都可以用上;
在食為先你能學到什么要學多久?可以分期付款嗎?
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
項目實際操作內(nèi)容一
廣式燒臘制作原材料的認識與選用、鴨、鵝、豬肉等原材的初步處理方法;
項目實際操作內(nèi)容二
獨 家秘制腌制醬料、特色蘸料配方與技術;
項目實際操作內(nèi)容三
上色、燙皮、吹氣、風干等制作工藝的技術指導、烤制的方式以及火候的控制技巧;
項目實際操作內(nèi)容四
操作的產(chǎn)品有燒鴨、燒雞、叉燒、燒排骨、白切雞、豉油雞、鹵水等等;
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!
為什么學技術要來食為先?食為先比其他機構有什么優(yōu)勢?
全國連鎖品牌
全國連鎖小吃實訓品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海等地已擁有數(shù)十家分支機構
提供學費分期
不限學習時間,直到學員學會滿意為止;學費可分期付款,無須擔心學習費用問題
業(yè)界豐富經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實訓,技術實戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學員開店
正宗技術配方
擁有600人專業(yè)的教師及服務團隊,我們只教正宗的,不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放300多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班,由曾在真功夫任職多年的總監(jiān)親自授課
開設班級
班級 | 開班時間 | 上課地點 | 學費 | 試聽/報名 |
---|---|---|---|---|
深圳龍崗校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳龍崗大道6149號二樓(地鐵雙龍站D出口直行150米) | 咨詢 | 試聽 報名 |
深圳龍華校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳龍華區(qū)龍觀大道54號二樓(龍華汽車站旁150米) | 咨詢 | 試聽 報名 |
深圳松崗校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳寶安松崗星港城購物中心正對面(松崗橋底便捷酒店6樓) | 咨詢 | 試聽 報名 |
深圳布吉校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳龍崗區(qū)吉華路218號二樓(長龍地鐵站C2出口) | 咨詢 | 試聽 報名 |
深圳坂田校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳龍崗區(qū)坂田坂雪崗大道2020號二樓(地鐵環(huán)中線坂田站D出口往前200米) | 咨詢 | 試聽 報名 |
深圳沙井校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳沙井街道新二紅巷2樓(沙井中心客運站旁) | 咨詢 | 試聽 報名 |
深圳石巖校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳寶安區(qū)石巖街道寶石東路364號二樓(星城購物中心對面) | 咨詢 | 試聽 報名 |