烤豬蹄培訓

本套課程適合對烤豬蹄感興趣，有想開烤豬蹄店的創(chuàng)業(yè)者報名學習

課程學制：不限學時學會為止   學習地點：全國分校學習方便

學習內容：全套技術以及配方   學習實操：手把手，實操教學

項目介紹：

全國連鎖

食為先烤豬蹄5大優(yōu)勢

1.食為先烤蹄技術是我們幾個師傅精心研制，采用先鹵后烤的方式，讓豬腳從內自外的散發(fā)出誘人的香味，外酥里嫩，入味飄香；

2.不需腌制，區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法，獨特的處理工藝能快速上菜，也不需要提前花大量時間準備；

3.秘制醬汁，入味透骨；這個很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不認帳的；

4.不油膩，用料和烤制工藝都精確加以量化和標準化，做到消脂去油、均衡營養(yǎng)；

5.不上火，主料和輔料組合使用，香料采用本草配方，吃辣照樣神清氣爽。

在食為先你能學到什么？要學多久？可以分期付款嗎？

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內容：

項目實際操作內容一

原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

項目實際操作內容二

紅鹵汁，老湯的熬制；

項目實際操作內容三

豬蹄的鹵制方法；

項目實際操作內容四

鹵豬蹄的烘烤方法；

項目實際操作內容五

原料采購、存放、保鮮技術；

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

為什么學技術要來食為先？食為先比其他機構有什么優(yōu)勢？

全國連鎖品牌

全國連鎖小吃實訓品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海等地已擁有數十家分支機構

提供學費分期

不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

業(yè)界豐富經驗

多年專注小吃餐飲實訓，技術實戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學員開店

正宗技術配方

擁有600人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

熱門開店項目

已開放300多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

精品開店課程

定期在食為先總部開設《餐飲選址及網絡推廣》策略班，由曾在真功夫任職多年的總監(jiān)親自授課