營養(yǎng)配餐員培訓

【就業(yè)方向】

       營養(yǎng)配餐員就業(yè)方向包括：健身會所、美容院、家政公司、院校、幼兒園、廠礦機關單位、民航、鐵路、醫(yī)院、養(yǎng)老院、保健品公司、醫(yī)藥公司、快餐公司、餐館、酒樓、各類食品、飲料公司等，營養(yǎng)配餐員全國需求高達400萬。

【報名及報考條件】（具備以下條件之一者）

四級（中級工）：300學時                           

       （1）取得餐飲職業(yè)（如烹調、面點、餐廳服務等）初級以上職業(yè)資格證書或連續(xù)從從事餐飲相關職業(yè)（如烹調、面點、餐廳服務等）工作３年以上，經本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，且取得畢（結）業(yè)證書。

       （2）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。

三級（高級工）：260學時                           

       （1）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作４年以上，經本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，且取得畢（結）業(yè)證書。

       （2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作７年以上。

       （3）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。

【鑒定費用】 四級（中級）300元；三級（高級）380元。

【學習形式】 培訓班為周末班、白班、晚班。

【培訓內容】

       營養(yǎng)學基礎知識，常見烹飪原料、蔬菜、水產、肉類的基礎知識，食物中毒及其預防，營養(yǎng)食品和垃圾食品的介紹，營養(yǎng)結構與膳食平衡，營養(yǎng)計算理論及訓練，不同人群的營養(yǎng)帶量食譜設計及訓練，食品安全及食品衛(wèi)生。

【證書效力】 學員參加完所有培訓課程，通過職業(yè)技能鑒定合格后獲得相應等級的《中華人民共和國職業(yè)資格證書》，全國通用，終身有效。

【報名所需材料】 填寫報名申請表；身份證、學歷證書復印件各一份； 2寸黑白證件照片3張.