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重慶食為先羊肉涮鍋培訓(xùn)

認(rèn)證機(jī)構(gòu)

本課程由重慶食為先小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校提供,有33瀏覽量

課程分類:  小吃培訓(xùn)

適合對象:  感興趣的

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點(diǎn):  [重慶校區(qū)] 重慶沙坪壩天陳路51號中國郵政二樓(沙坪壩地鐵站7號口300米)

開班日期:  滾動開班

學(xué)       費(fèi):  咨 詢

班       級:  
  • 重慶校區(qū)
 
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課程簡介

食為先羊肉涮鍋5大優(yōu)勢

1.多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗,保障教學(xué)質(zhì)量;

2.注重學(xué)員的評價,榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;

3.經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實訓(xùn)流程,少走彎路;

4.教理論,重實踐,反復(fù)練習(xí);

5.提供開店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè);

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容:

項目實際操作內(nèi)容一

講述羊肉涮鍋的背景來源及發(fā)展史、參觀羊肉涮鍋的全部制作流程。

項目實際操作內(nèi)容二

店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用、講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。

項目實際操作內(nèi)容三

高湯、臊子、紅油、麻油的制作及保養(yǎng)、其他配料的選材及加工方法。

項目實際操作內(nèi)容四

肉質(zhì)、鮮湯等湯料的制作及保存。

項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

 

開設(shè)班級

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更新時間:2024-07-27