課程簡(jiǎn)介
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)能夠熟練制作面包、蛋糕、芝士、慕斯、法式甜點(diǎn)等產(chǎn)品的綜合性西點(diǎn)人才。使學(xué)員能夠勝任星級(jí)酒店賓館、大型食品企業(yè)、知名連鎖西點(diǎn)屋工作;熟悉開(kāi)店的各項(xiàng)流程及運(yùn)營(yíng)策略,具備獨(dú)立開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的能力。
教學(xué)模塊
蛋糕裱花;面包烘焙;法式甜品;酥點(diǎn);常溫蛋糕
適合人群
零基礎(chǔ)對(duì)西點(diǎn)行業(yè)感興趣的人群;
想轉(zhuǎn)行西點(diǎn)烘焙行業(yè),有私房烘焙創(chuàng)業(yè)想法;
業(yè)余愛(ài)好、想學(xué)西點(diǎn)烘焙技術(shù),成為烘焙達(dá)人、烘焙美食主播。
課程
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更新時(shí)間:
2024-03-26