北京金咨家政王牌月子餐

適合對(duì)象

本課程主要面向年齡18周歲以上、55周歲以下，有良好的思想道德素質(zhì)，有一定的學(xué)習(xí)能力和領(lǐng)悟能力，從事或準(zhǔn)備從事母嬰行業(yè)和母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)以及自主創(chuàng)業(yè)的人員。

課程特色

1.多名護(hù)理經(jīng)驗(yàn)豐富講師，專業(yè)醫(yī)學(xué)背景團(tuán)隊(duì)，自主研發(fā)專業(yè)護(hù)理流程。

2.多名營(yíng)養(yǎng)配餐、烹飪教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富講師，專業(yè)醫(yī)學(xué)背景團(tuán)隊(duì)。

2.專家團(tuán)隊(duì);國(guó)內(nèi)三甲醫(yī)院知名中醫(yī)專家，兒醫(yī)教授現(xiàn)場(chǎng)答疑咨詢.

課程目標(biāo)

通過培訓(xùn)，讓學(xué)員充分的了解月子餐的概念及重要性，掌握月子餐的制作方法和營(yíng)養(yǎng)原理，能夠設(shè)計(jì)符合要求的月子餐食譜 提升學(xué)員對(duì)月子餐培訓(xùn)的興趣和熱情。

開班時(shí)間

正課上課時(shí)間

9:00-12:00,13:00-17:00

具體時(shí)間請(qǐng)咨詢

教學(xué)師資

姓名：雒佳紅

畢業(yè)院校：商洛學(xué)院

學(xué)歷：本科

經(jīng)歷：

3年以上高端幼兒園工作經(jīng)驗(yàn)

高級(jí)育兒講師、精英早教講師、精品輔食講師、月子餐講師，7年經(jīng)驗(yàn)

證書：

有“幼兒園教師資格證”，“普通話二級(jí)證書”，“民族民間舞7級(jí)證書”，“鋼琴7級(jí)證書”，“家政培訓(xùn)講師資格證書”“保育員證書”

曾參加過“北京師范大學(xué)親子教育班”“北京師范大學(xué)蒙臺(tái)梭利教育班”培訓(xùn)。

曾參加“北京樂蓓兒奧爾夫音樂”培訓(xùn)

課程大綱

第 一天：產(chǎn)褥期基礎(chǔ)知識(shí)；產(chǎn)褥期飲食的重要性；七大營(yíng)養(yǎng)素；月子餐的原則；哺乳期平衡膳食寶塔

第二天：上午：產(chǎn)后常見疾病膳食調(diào)理——乳房脹痛；小便失禁、便秘；缺鐵性貧血；妊娠合并糖尿病。

下午：實(shí)操——講解餐品所需食材、做法；制作餐品：荷塘小炒，白灼菜心；制作餐品：山藥芙蓉湯，蝦仁絲瓜盅，；制作餐品：彩椒炒豬肝，蒜蓉西蘭花；制作餐品：紅糖小米粥，西芹百合，；制作餐品：蒜蓉冬瓜，蟲草花燉雞湯。

第三天：上午：實(shí)操——講解餐品所需食材、做法；制作餐品：涼拌菜，鯽魚豆腐湯；制作餐品：蠔油秋葵，炒藕片，；制作餐品：五彩雞??；

下午：實(shí)操——講解餐品所需食材、做法；制作餐品：芹菜炒木耳，脫骨雞翅。制作餐品：清蒸鱸魚，耗油香菇青菜；制作餐品：蛋包豆腐；

第四天：上午：實(shí)操——講解餐品所需食材、做法；制作餐品：菜團(tuán)子，海帶豆腐湯；制作餐品：粉絲娃娃菜，紅糖發(fā)糕；制作餐品：珍珠丸子。

下午：實(shí)操——講解餐品所需食材、做法；制作餐品：蒜香鮑魚無糖蛋糕，雞蛋餅；制作餐品：香菇蒸蛋；豆腐盒子；制作餐品：熱拌藕片

第五天：上午：理論考試

下午：下午：實(shí)操（學(xué)員自定10道餐品，烤、餅、蒸、炒、煮、面、湯等均要涉及。