課程簡(jiǎn)介
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。臘牛羊肉就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛(ài),想開(kāi)家臘牛羊肉店,到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開(kāi)業(yè)。
食尚香臘牛羊肉培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用臘牛羊肉的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)臘牛羊肉的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)臘牛羊肉的選材、加工的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
臘牛羊肉學(xué)習(xí)方式
按照臘牛羊肉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);
3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話咨詢(xún)我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
臘牛羊肉起源故事
據(jù)記載,早在兩千多年前,張魯稱(chēng)漢寧王,兵敗南下走巴中,途經(jīng)漢中紅廟塘?xí)r,漢中人用上等臘牛羊肉招待過(guò)他;又傳,清光緒二十六年,慈禧太后攜光緒皇帝避難西安,陜南地方官吏曾進(jìn)貢臘牛羊肉御用,慈禧食后,贊不絕口。
每逢冬臘月,即“小雪”至“立春”前,家家戶(hù)戶(hù)殺牛宰羊,除留夠過(guò)年用的鮮肉外,其余乘鮮用食鹽,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。七~十五天后,用棕葉繩索串掛起來(lái),滴干水,進(jìn)行加工制作。選用柏樹(shù)枝、甘蔗皮、椿樹(shù)皮或柴草火慢慢熏烤,然后掛起來(lái)用煙火慢慢熏干而成。或掛于燒柴火的灶頭頂上,或吊于燒柴火的烤火爐上空,利用煙火慢慢熏干。
西部地區(qū)林茂草豐,幾乎家家都燒柴草做飯或取暖,是熏制臘肉的有利條件。即使城里人,雖不殺牛宰羊,但每到冬臘月,也要在那市場(chǎng)上挑那上好的白條肉,或肥或瘦,買(mǎi)上一些,回家如法腌制,熏上幾塊臘肉,品品臘味。如自家不燒柴火,便托鄉(xiāng)下親友熏上幾塊。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效
- 1.創(chuàng)業(yè)學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌
- 2.創(chuàng)業(yè)基地提供:開(kāi)店流程,辦證流程,門(mén)牌設(shè)計(jì)
- 3.店面設(shè)計(jì):燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
- 4.后期技術(shù)升級(jí):免費(fèi)技術(shù)更新,后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)
- 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元
- 6.食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)惠放送,凡前100名報(bào)名學(xué)員,將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書(shū)一冊(cè),名額有限,快來(lái)報(bào)名吧!
開(kāi)設(shè)班級(jí)
班級(jí) | 開(kāi)班時(shí)間 | 上課地點(diǎn) | 學(xué)費(fèi) | 試聽(tīng)/報(bào)名 |
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杭州江干校區(qū)/ 面授 | 到期開(kāi)班 | 杭州上城紅普路759號(hào)匯禾禧福匯1幢6樓 | 咨詢(xún) | 試聽(tīng) 報(bào)名 |
南京秦淮校區(qū)/ 面授 | 到期開(kāi)班 | 南京秦淮中山南路現(xiàn)代大廈28樓? (三山街地鐵3號(hào)出口) | 咨詢(xún) | 試聽(tīng) 報(bào)名 |
合肥瑤海校區(qū)/ 面授 | 到期開(kāi)班 | 合肥瑤海五洲商城B區(qū)7幢3樓 | 咨詢(xún) | 試聽(tīng) 報(bào)名 |
武漢武昌校區(qū)/ 面授 | 到期開(kāi)班 | 武漢武昌萬(wàn)金國(guó)際廣場(chǎng)1號(hào)樓9樓(食尚香) | 咨詢(xún) | 試聽(tīng) 報(bào)名 |
南寧興寧校區(qū)/ 面授 | 到期開(kāi)班 | 南寧興寧朝陽(yáng)路65號(hào)天成一品18樓(南寧火車(chē)站旁) | 咨詢(xún) | 試聽(tīng) 報(bào)名 |
廣州白云校區(qū)/ 面授 | 到期開(kāi)班 | 廣州白云強(qiáng)盛商務(wù)大廈C棟5樓,江夏地鐵站A出口直走(2號(hào)線) | 咨詢(xún) | 試聽(tīng) 報(bào)名 |
長(zhǎng)沙雨花校區(qū)/ 面授 | 到期開(kāi)班 | 長(zhǎng)沙雨花長(zhǎng)沙大道598號(hào)融科檀香山47棟1樓(地鐵2號(hào)線長(zhǎng)沙大道站4號(hào)出口往前200米) | 咨詢(xún) | 試聽(tīng) 報(bào)名 |
昆明盤(pán)龍校區(qū)/ 面授 | 到期開(kāi)班 | 昆明官渡銀海領(lǐng)域獨(dú)商鋪2棟3號(hào)門(mén)(地鐵2號(hào)線昆明火車(chē)站C出口出來(lái)右轉(zhuǎn)200米即到) | 咨詢(xún) | 試聽(tīng) 報(bào)名 |
西安未央校區(qū)/ 面授 | 到期開(kāi)班 | 西安未央未央路雅荷花園中環(huán)A座16樓 | 咨詢(xún) | 試聽(tīng) 報(bào)名 |