英佳爾《果木炭烤鴨》制作培訓(xùn)好不好？

餐飲業(yè)一直是熱門行業(yè)之一，想要在這個行業(yè)中脫穎而出，不僅需要對食材、口味有深刻的理解，更要掌握精湛的烹飪技藝。對于許多熱愛烹飪的朋友來說，如何提升自己的技能，成為了他們迫切想要解決的問題。今天，我們就來聊聊一個能夠幫助你實(shí)現(xiàn)夢想的地方——英佳爾中餐餐飲培訓(xùn)學(xué)校。

英佳爾《果木炭烤鴨》制作培訓(xùn)好不好？

傳統(tǒng)的北京烤鴨，僅食鴨皮、浪費(fèi)鴨肉的做法進(jìn)行了改良加工，配合與鴨肉最為結(jié)合的果木木炭，與處理好的全鴨進(jìn)行360度旋轉(zhuǎn)烘烤，將果木的清香與鴨肉的美味進(jìn)行組合，風(fēng)味更加突出。此果木炭烤鴨經(jīng)過消費(fèi)者的歷次檢驗(yàn)后贊不絕口，經(jīng)營者的生意也長期出現(xiàn)排隊購買的火爆景象。

鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。 鴨肉性寒、味甘、咸，主大補(bǔ)虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，消螺螄積。

英佳爾獨(dú)自研發(fā)工藝，快速出品,了肉質(zhì)的新鮮度（一般從腌制到成品需要8至12小時，肉質(zhì)新鮮度大為降低，英佳爾僅需要2至3個小時）；成品肉質(zhì)外酥里嫩，汁多皮脆，色澤天然金黃；三種家禽，多種口味，涵蓋所有人的需求。

【培訓(xùn)師資】

烤鴨師傅杜利民、湯宏盤、陳建、曹德江聯(lián)合研制。

該技術(shù)可用于休閑、家庭、餐館、簡餐店等。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

【店面指導(dǎo)】

1、店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3、根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4、各店菜單的定價參考及設(shè)計。

5、加工設(shè)備使用，及器具配置。

英佳爾《果木炭烤鴨》制作培訓(xùn)好不好？在這個充滿競爭的時代，掌握一技之長總歸是好的。英佳爾中餐餐飲培訓(xùn)學(xué)校，就是你實(shí)現(xiàn)廚藝夢想的起點(diǎn)。無論你是想開一家屬于自己的小餐館，還是想在職場上多一份技能，英佳爾都能為你提供強(qiáng)有力的支持。記住，美食不僅能夠滿足味蕾，更能夠溫暖人心。讓我們一起在英佳爾開始美食之旅，用雙手創(chuàng)造無限可能。