英佳爾《臘汁肉夾饃》制作培訓好不好？

在中國，餐飲業(yè)一直是熱門行業(yè)之一。無論是街頭巷尾的小吃攤，還是高檔酒樓，中餐的魅力總是讓人難以抗拒。但是，想要在這個行業(yè)中脫穎而出，不僅需要對食材、口味有深刻的理解，更要掌握精湛的烹飪技藝。對于許多熱愛烹飪的朋友來說，如何提升自己的技能，成為了他們迫切想要解決的問題。今天，我們就來聊聊一個能夠幫助你實現(xiàn)夢想的地方——英佳爾中餐餐飲培訓學校。

英佳爾《臘汁肉夾饃》制作培訓好不好？

臘汁肉夾饃是陜西西安漢族特色小吃之一，肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，叫法也源自古漢語，即“肉被夾到饃內(nèi)”。肉夾饃源于古城西安，有兩千年的歷史，臘汁肉夾饃用臘汁肉，白吉饃做成。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到。饃香肉酥，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，揚名中外，深受人們喜愛。肉夾饃悠久的歷史贏得了良好的商譽。臘汁肉夾饃及其相關(guān)系列食品獲得了幾代顧客的青睞，擁有難以計數(shù)的顧客消費群。

【培訓師資】

（1）湯桂華：國家中式烹調(diào)師高級，從業(yè)20年，現(xiàn)在英佳爾教授粉面類課程，涼皮涼面、牛肉面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、綠豆酥、日韓壽司技術(shù)；湯老師來自陜西，家族經(jīng)營涼皮涼面、肉夾饃、粉面生意已經(jīng)有百余年歷史，在全國20多個城市開有分店，客源穩(wěn)定、生意興隆。湯老師還曾被日本一家餐飲公司聘請過去作為技術(shù)顧問達兩年，也因此學的精湛的日韓壽司技術(shù)。2009年湯老師被聘為英佳爾公司培訓老師后，以教學為主，所教授學員成功率極高，看著學員學業(yè)有成，生意興隆，湯老師工作積極性更高，誓言要把這項工作作為自己終生事業(yè)。

（2）唐耿雄：1970年生，從事粉面行業(yè)25年。2003-2013在長沙百年名店楊裕興總店，任店長一職：2014在英佳爾教授秘制牛肉面、津市牛肉粉、原味湯粉、湘西魚粉、桂林米粉、酸辣粉等，主管公司粉面技術(shù)培訓和產(chǎn)品研發(fā)；家族世代經(jīng)營粉面生意已經(jīng)有幾十年歷史，在湖南多個城市開有分店，客源穩(wěn)定、生意興隆。在粉面口味上充分運用了湖南粉面高湯的特色和特色炒碼的優(yōu)勢，讓顧客在吃粉面過程中暢快淋漓，吃完后神清氣爽。

2014年唐老師被聘為英佳爾公司培訓老師后，風趣、幽默、輕松而不失重點，講解透徹是他上課獨有的風格。剛?cè)嵋虿氖┙?，慧心仁厚。每一位學生是“璞玉”，都值得精雕細琢。讓學生在學習的過程中，享受快樂！成功率極高“態(tài)度決定一切，認真成就一切”。沒有做不到的，只有還沒想到的。付出才有回報，用心才能做好。

（3）李博海：面點師二級，陜西商南人，從事面點行業(yè)25年，先后在陜西武漢大型酒店、面館、大學食堂工作過，技術(shù)全面，經(jīng)營經(jīng)驗豐富。精通陜西、武漢、長沙面點，善于融匯創(chuàng)新，制作產(chǎn)品總能受到顧客歡迎。

（4）小組成員：唐耿雄(湖南）、湯宗海(湖南）、湯桂華（武漢）、湯宏盤（武漢）、向少平（武漢）、杜燕朝（陜西）、屈加強（陜西）、李博海（陜西）、王春華（陜西）等。

【培訓內(nèi)容】

【店面指導】

1、店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3、根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4、各店菜單的定價參考及設計。

5、店面的配置及工具。

英佳爾《臘汁肉夾饃》制作培訓好不好？我們來談談如何加入英佳爾的大家庭。學校的報名流程非常簡單，你可以通過官方網(wǎng)站或者直接來到學校進行咨詢和報名。學費方面，英佳爾提供了多種靈活的支付方式，以及針對不同課程的優(yōu)惠政策，確保每個熱愛烹飪的朋友都有機會接受專業(yè)的培訓。