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上海食為先“殺豬粉”小吃培訓推薦(高利潤小吃項目有哪些)

 

上海食為先“殺豬粉”小吃培訓推薦(高利潤小吃項目有哪些)

 

上海食為先“殺豬粉”小吃培訓推薦(高利潤小吃項目有哪些)

現(xiàn)切、現(xiàn)煮、新鮮、營養(yǎng)這滋味多爽得自己體會殺豬粉究竟有何魅力?

  什么是殺豬粉?

“殺豬粉”,其實就是豬肝、腰花、豬血等豬下水,加上現(xiàn)熬的骨湯搭配米粉一起煮??此破狡綗o奇,吃過的食客都念念不忘!

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殺豬粉好吃的三大秘訣

//食材新鮮//

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新鮮豬雜肉,必須是當天現(xiàn)殺的豬肉和豬下水,提前腌制入味,現(xiàn)點現(xiàn)煮,吃的就是一個鮮!

//湯底濃厚//

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殺豬粉的湯底也是十分講究,豬大骨文火熬制4小時,湯底鮮香濃厚,香味撲鼻。

//味道夠硬//

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爽口彈牙的米粉浸滿了高湯,嗦進嘴里的那一刻簡直太滿足了!搭配酸蘿卜、酸豆角等小菜,爽口又開胃。

 原材料便宜,盈利空間大

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殺豬粉盈利空間非常大,豬肝、豬腰、豬血等材料價格不貴,成本3元左右,售價12元/份,利潤非??捎^。

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