英佳爾中餐餐飲培訓(xùn)學(xué)校

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：英佳爾中餐餐飲培訓(xùn)學(xué)校 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：638

相傳，在清朝乾隆年間湖北省鶴峰縣一田姓大戶(hù)人家新娶進(jìn)門(mén)一兒媳婦?；亻T(mén)次日按照土家族的習(xí)俗要求為公公婆婆進(jìn)獻(xiàn)親手做的食物，...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：623

以辣椒、孜然等各種調(diào)料混合的秘制配方，加牛油腌制，吃起來(lái)肉汁細(xì)嫩富有彈性，牛肉本身的嚼頭和孜然的純香、辣椒的辣味渾然一體...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：622

灌湯包子早在北宋市場(chǎng)上已有售賣(mài)，著名產(chǎn)地?fù)P州。灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：612

章魚(yú)小丸子在日本稱(chēng)為章魚(yú)燒，是日本著名的國(guó)粹小吃，最早出現(xiàn)在大阪，創(chuàng)始人是日本美食大師--遠(yuǎn)騰留吉，在六十年前的一天,遠(yuǎn)...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：610

“瓦缸煨湯”是流行于南方民間的一種風(fēng)味菜肴。它采用一種制特的大瓦缸，其缸底可以燒火，缸內(nèi)置有鐵架，廚師將裝有湯的小瓦罐一...

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• 關(guān)注量：609

20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣(mài)涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣(mài)完...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：608

三鮮豆皮是湖北武漢人早點(diǎn)的主要食品之一，也是民間極具特色的漢族傳統(tǒng)小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、...

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冷鍋串缽缽雞來(lái)源于四川的農(nóng)村，已有上百年的歷史，因?yàn)閬?lái)自于鄉(xiāng)村，與身具來(lái)著點(diǎn)純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息，因其具有麻辣爽口，食用方...

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面窩是武漢特有的，創(chuàng)始于清光緒年間。流傳已有一百多年歷史，成為一種價(jià)廉物美的特色早點(diǎn)。面窩的制作主要是用一窩形中凸的鐵勺...

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• 關(guān)注量：598

鍋盔始于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期長(zhǎng)平之戰(zhàn)，要比唐早1000多年，可以參考《大秦帝國(guó)》中長(zhǎng)平之戰(zhàn)的部分。 相傳，唐朝時(shí)高宗皇帝李治和女皇武...